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Com o tema Higienização de Alimentos, alunos de Nutrição realizam Seminário no CEMP-MA!

Futuros técnicos em Nutrição e Dietética da turma 2/16 – unidade Rio Branco deixaram a sala de aula e explanaram tudo o que aprenderam sobre higienização de alimentos para demais alunos, professores e colaboradores do CEMP-MA.

Para quem não tinha informações sobre a higienização correta dos alimentos, a oportunidade foi ótima para tirar as dúvidas e conhecer os procedimentos necessários na hora de lavar frutas, verduras e hortaliças, ou mesmo de preparar outros alimentos, como grãos e massas.

O objetivo do trabalho foi levar informação a população e mostrar como a falta de higienização, bem como a higienização inadequada podem ser prejudiciais à saúde, uma vez que durante o processo de plantio e cultivo, os alimentos podem ser contaminados por parasitas, micróbios e substâncias tóxicas. Diarreia, vômito, cólica e náuseas são os sintomas mais comuns decorrentes das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s).

Orientados pela Prof.ª Nutricionista Simone Serpa, os alunos não só explicaram como demonstraram os procedimentos adequados para lidar com os alimentos. Produtos de higienização e diversos alimentos foram levados para auxiliar na demonstração da forma correta de proceder durante o preparo e cuidar da saúde.

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