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Futuros Técnicos em Nutrição participam de aula prática sobre técnicas dietéticas!

Os alunos do curso técnico de Nutrição do CEMP-MA arregaçaram as mangas e foram para o seu laboratório de aprendizagem prática (a cozinha) aperfeiçoar seus conhecimentos em técnicas dietéticas com a Prof.ª Andressa Rodrigues.

No laboratório, os alunos aprenderam como aplicar conhecimentos científicos na preparação dos alimentos, preservando os nutrientes dos mesmos e assegurando às refeições o valor nutritivo que elas devem possuir à necessidade de quem os ingere.

O objetivo da aula foi demonstrar como durante o processo de cocção, degelo, desidratação, por exemplo, os alimentos sofrem modificações que não preservam seus nutrientes e não os tornam apetitosos nem plenamente benéficos à saúde.

Ao nutricionista compete ter o controle da qualidade da alimentação servida à luz dos seus conhecimentos nutricionais. Assim, ao receber o desafio de elaborar cardápios diferentes a cada área de atuação, seja na área clínica, cozinhas voltadas para alimentação escolar ou do trabalhador, é imprescindível dominar as técnicas dietéticas direcionadas aos elementos químicos, biológicos e físicos dos alimentos

Para os alunos foi mais uma oportunidade prática de aprimorar os conhecimentos conceituais transmitidos em sala de aula, mas para o CEMP-MA, as aulas práticas representam efetivamente que os alunos estão sendo profissionalizados com todo o suporte necessário, com toda a técnica adequada e, principalmente, com a responsabilidade essencial para atuarem no mercado de trabalho com total segurança e conhecimento.

Parabéns aos Técnicos em Segurança do Trabalho pelo seu dia!

27 de novembro é o dia de homenagear os técnicos em Segurança do Trabalho, reconhecendo o empenho e a importância destes profissionais nos mais diversos campos de atuação.

Muita gente desconhece as atribuições destes profissional e resume sua atuação a grandes indústrias, porém o Técnico em Segurança do Trabalho deve se fazer presente em todos os lugares em que existam produção laboral, pois desempenhará métodos para dirimir acidentes de trabalhos mais variados, desde os mais simples aos mais complexos.

A data de hoje foi escolhida para parabenizar os técnicos, mas também para chamar a atenção da sociedade para importância dos mesmos, em uma campanha constante de alerta e prevenção a acidentes que podem ser evitados. Apesar da regulamentação da profissão e da instituição de leis que obriguem os empregados a oferecerem segurança aos seus trabalhadores, ainda é grande o número de casos de profissionais que perdem a vida durante o exercício da profissão.

Para zerar os índices de acidente que ocasionam em lesões graves e até mortalidade durante a prática laboral, é que os Técnicos em Segurança do Trabalho estão cotidianamente na luta pelo reconhecimento da importância de sua profissão.

Parabéns a todos os técnicos em Segurança do Trabalho que estão a todo momento salvando vidas,  através da avaliação constante dos riscos de acidentes no trabalho, trabalhando para neutralizá-los e evita-los.

O CEMP-MA felicita todos e firma seu compromisso em oferecer formação adequada que coloque no mercado profissionais cada vez mais capacitados e compromissados com a sociedade.

CEMP-MA conquista pela terceira vez o Prêmio IEL de Estágio na Etapa Nacional!

Pela terceira vez consecutiva, o CEMP-MA conquistou o 2º lugar no Prêmio IEL de estágio, etapa nacional. A cerimônia de entrega dos prêmios foi realizada no último dia 30 de outubro em Curitiba - PR e reuniu as empresas de todo o país que se destacaram por programas  referências e boas práticas de estágio durante o ano de 2017.

A cerimônia ocorre anualmente e é realizado desde 2007 pelo Instituto Euvaldo Lodi. A premiação objetiva reconhecer as instituições que valorizam os estagiários e desempenham programas de estágio diferenciados. O objetivo do prêmio também é incentivar outras empresas a valorizarem seus estagiários, preparando assim seus futuros profissionais.

O prêmio IEL de Estágio possui quatro categorias em duas etapas, regionais e nacional. Na etapa regional, o CEMP-MA conquistou o primeiro lugar, já na etapa nacional ocorrida no último dia 30 de outubro, carimbou pela terceira vez consecutiva o segundo lugar na modalidade instituição de ensino técnico, concorrendo com empresas de todo o país.

O CEMP-MA credita seu sucesso aos alunos, professores e colaboradores e também ao fato de acreditar nos profissionais que está formando, investindo assim na formação teórica e na prática, com ênfase ao período de estágio.

Durante o estágio, os alunos do CEMP-MA são acompanhados e as empresas contratantes também são monitoradas para que as atividades dos estagiários sejam condizentes com aquilo que estão estudando e com o que as empresas necessitam dentro da área de atuação dos estagiários. Da mesma forma, há um rigoroso critério de escolha em relação às empresas parceiras.

Parabéns a todos os envolvidos em mais esta conquista!

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